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阜阳阜南:品味阜南之会龙板鸡、油旋馍
发布时间:2024-01-25 23:03

  “走千走万,不如淮河两岸。”位于淮河中上游结合部北岸的阜南,水碧天蓝,四季分明。风景如画的城市公园,造型精美的龙虎尊,候鸟成群、牛羊遍地的王家坝湿地公园,风光秀丽的四里湖。千年文化的浸润造就了阜南独特的人文风貌,积淀了阜南深厚的文化底蕴,孕育了丰富的物产,造就了让人满怀乡情、念念不忘的独特美食。

  我们家做这个板鸡做了几代人了,我都干了四十多年,配方是多种中草药熬制的汤汁往里面浇,还有特制的香油,做好的东西一定要有好的食材。

  油旋馍已经有些历史了,我做这一行有30多年了,平常作为早餐,也是小吃,大家都爱吃,而且还是自己手工做的,吃着也很放心。

  会龙板鸡和油旋馍是会龙人吃不腻的美味和情怀,特别是对在外上班的人来说,更是大家思乡的一种寄托,它是家乡的味道。我们也将会进一步推动会龙镇的特色产业,形成自己独特的美食产业链,促进消费,推动乡村振兴发展,为在乡者和归乡者带来团圆的向往和期待。

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